Белая жесть состоит из листов стали, покрытых тонким слоем олова для предотвращения коррозии. До появления дешевой фрезерованной стали в качестве основы использовалось кованое железо. Белая жесть когда-то широко использовалась, но в настоящее время в основном используется для производства жестяных банок.